Folkintour
Da Giovedì 18 a Domenica 21 agosto
Piazza Plebiscito
ore 8.30
L'area dell'Ariano Folkfestival dedicata alla promozione e alla valorizzazione del patrimonio paesaggistico ed enogastronomico del territorio irpino. Gli escursionisti più incalliti, o semplici amanti della natura e della storia avranno a disposizione un autobus che sarà pronto a far riscoprire angoli di Irpinia e i sapori antichi della cucina tipica meridionale.
In collaborazione con
Giovedì 18 agosto
ore 08.30
Partenza da Piazza Plebiscito
(Ariano Irpino)
L'IRPINIA INCONTRA LA DAUNIA
Fermata allo scalo di Savignano e colazione con pizzetta con le patate. Passeggiata nel centro storico di Orsara di Puglia e visita al Monastero di S. Michele. Pranzo dauno all'aperto.
Venerdì 19 agosto
ore 8.30
Partenza da Piazza Plebiscito
(Ariano Irpino)
REGIO TRATTURO AND FOLK
Una giornata per immergersi nelle tradizioni gastronomiche irpine, dalla raccolta degli ingredienti alla preparazione dei piatti. Una gara divertente e golosa.
In collaborazione con l'agriturismo REGIO TRATTURO di Ariano Irpino
regiotratturo.com
Gara di cucina
I partecipanti possono partecipare a uno dei 4 gruppi:
- Pollo al forno con patate
- Pizze al forno, taralli e pane
- Cicatielli al pomodoro
- Crostate di marmellate
(ogni piatto si produrrà procurandosi gli ingredienti direttamente all'origine; andando nell'orto, nel pollaio, nel frutteto; novità di quest'anno sarà il mulino a pietra per macinare la farina; per finire prima!)
Pranzo e votazioni del piatto migliore
Premiazione
Sabato 20 agosto
ore 08.30
Partenza da Piazza Plebiscito
(Ariano Irpino)
VISITA AL GOLETO E TREKKING URBANO A ROCCA SAN FELICE
Visita al complesso monumentale del Goleto. Passeggiata nel centro storico di Rocca San Felice, passeggiata per il Mercatino Medievale e visita alla mostra dei mestieri antichi (in concomitanza con Medioevo a La Rocca 2011). Salita sulla Rocca.
Pranzo.
Domenica 21 agosto
ore 08.30
Partenza da Piazza Plebiscito
(Ariano Irpino)
TOUR ARCHEOLOGICO IN FUORISTRADA
Visita agli scavi di Aequum Tuticum, visita agli scavi di La Starza, visita alle sorgenti sulfuree delle Bolle della Malivizza. Trekking urbano a Casalbore. Pranzo a sacco.
